Viernes, 27 Abril 2012 05:00

Limo y Limón: Frescura y creatividad marina

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Comida innovadora y un servicio completamente especializado.

Si de por si eres amante de nuestra comida nacional y disfrutas de cada uno de los manjares marinos que nuestra gastronomía nos ofrece, te invitamos a darte una vuelta por el distrito de La Victoria.

Aquí, encontrarás a Limo y Limón, un restaurante creado por los hermanos Gaviño, María Fernanda y Luis; ella, una joven experta cocinera de comidas marinas y  él administrador y creativo del negocio, ofrecen un local diferente, cómodo, innovador y por sobre todo delicioso.

Limo y Limón, es el nombre que lleva este local, el cual fue creado a fines del año pasado. La idea surge unos años atrás de su creación, ambos hermanosya tenían la idea de abrir un restaurante, solo faltaba definir el lugar y las especialidades.

La experiencia de María Fernanda  en el rubro y la visión de Luis, facilitó el establecimiento de este delicioso local.

Actualmente, Limo y Limón ofrece una lista de platos marinos placenteros, tanto fríos como calientes. La particularidad de este local recae en la inventiva y creatividad culinaria que poseen sus seis integrantes.

Imagina en tu plato la suculenta fusión de la huancaína junto al guiso de seco, simplemente una exquisitez, la cual puedes reclamarla con el nombre de arroz huancaíno con salsa de seco.

También puedes disfrutar  del ceviche limo y limón, este tiene  pescado, pulpo, palta y un toquecito de aceite de oliva, un sabor diferente para este plato tan nacional.

Otra recomendación de la carta es las conchas a los Bloody Mary, una comida que inspiró el padre de los hermanos Gaviño.

Recorrer la carta es una deliciosa tentación pues encontrarás platos tan atrayentes como los calamares rellenos de langostinos, el cual tiene una salsa de limón oriental, también está el tiradito Nikkei, que posee una onda oriental, pues tiene kion, aceite y semillas de ajonjolí.

La  calidad, es uno de los pilares que siempre tienen en mente pues trabajan con mercadería fresca, cuidan la higiene del personal, los trabajadores tienen experiencia en el rubro y además, ofrecen precios bajos, bastante accesibles.

Y como para quedar encantado del local, este restaurante marino ofrece un servicio personalizado, pues si por algún motivo o capricho desea algún plato con algunos ingredientes más o menos, los chefs adaptarán la comida para su deleite.

El local está ubicado en Julian Arce 423, Santa Catalina, La Victoria, a la altura de la cuadra 4 de Canadá. Pueden comunicarse al teléfono: 253 0404 / 824*1943 / 991258387 o escribir al correo:   Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Promoviéndote Perú

En el comienzo, allá por el año 2006, Promoviéndote Perú era una de esas ideas positivas que concebimos cotidianamente, de esas que mayormente no logramos madurar por dejarlas pasar. En aquella ocasión, la intención fue cultivar la esperanza de convertirnos en el mejor intermediario entre los hacedores y el éxito, como el verdadero medio difusor del emprendimiento en la población.