Lunes, 21 Mayo 2012 00:00

Arequipa realizará Festival gastronómico por el Día de la Papa

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Mayoristas comercializarán el tubérculo a precio de productor por las celebraciones.

La ciudad blanca de Arequipa ofrecerá un festival gastronómico el próximo 3 de junio. Dicha celebración será por el Día de la Papa. En el evento se mostrarán los más variados platillos a base del tubérculo.

El festival se desarrollará en el parque  Selva Alegre, a unas cuadras de la plaza de Armas de la ciudad de arequipeña. Además, se realizará bajo la coordinación de la Gerencia Regional de la Producción y la Asociación de Comerciantes Mayoristas de Papa de Arequipa.

Entre los platos más solicitados están: El pastel de papa, papas arrebozadas y otros. Se espera vender más de 5000 platos de comida, así lo informó la subgerenta de Programas Alimentarios del municipio, Lucila Velásquez Alvarado.

También se informó que los comerciantes mayoristas han ofrecido comercializar 70 toneladas del tubérculo a precio de productor por los motivos de la celebración. La venta iniciará desde las 8:00am en el parque Selva Alegre, mientras que el festival gastronómico comenzará a las 10:00am.

Recordemos que Arequipa produce 280 mil toneladas al año, de las cuales el 70% es consumido por la población arequipeña y el otro 30% es repartido a otros departamentos del país.

 

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